HOMEMADE PIZZA

Kadang-kadang, kita jemu makan nasi, teringin nak makan pizza. Beli pizza alahai ... banyak yg dibuang daripada dimakan, apa taknya, bawang pun dibuang dek anak-anak. Sebab tu saya selalu buat pizza sendiri dengan topping yang memang disukai anak-anak saya ... Macam ni la rupanya ...

 Resepi doh;

-500g tepung roti (high protein)

-70g butter

-1 biji telur

-4 sudu makan susu tepung

-80g gula

-1/2 sudu kecil garam halus

-200ml air

-11g yis kering  -  mauripan (1 packet)

(Uli semua bahan di atas sehingga menjadi doh yg lembut,

biasanya saya uli guna mixer)

Bahagikan doh kepada 4 bahagian sama saiz

Biarkan lebih kurang 30 - 40 minit utk doh mengembang

Topping:

-Isi ayam secukupnya

-2 biji cili capsicum hijau

-sedikit lada hitam

-bawang putih dan merah utk menumis

-garam secukup rasa

(Tumis bahan di atas sehingga masak)

-Canai doh, masukkan dalam loyang / dulang pembakar

-Cucuk doh dengan garfu

-Ratakan tomato puree di atas doh

-Taburkan inti ayam

-Taburkan keju secukupnya

Masukkan dalam oven, bakar api atas bawah 180 C, lebih kurang 20 minit.

Dah siap ... jom makan!