PUTU AYU

Putu ayu, lembut dan gebu.

Resepinya;

-2 cawan tepung gandum

-1 sudu kecil baking powder

-1 sudu kecil ovellette

-1 cawan santan

-3 biji telur

-sedikit pes pandan

-kelapa + 1 sudu besar tepung ubi + sedikit garam

(gaul sebati adunan kelapa, tpg ubi dan garam)

Cara-caranya;

-Pukul telur dengan gula sampai kembang

-Masukkan tepung, baking powder, sebatikan adunan

-Masukkan ovallette, santan, pukul lagi sampai sebati

-Masukkan pes pandan dan sedikit pewarna hijau

Sapukan sedikit minyak pada acuan,

masukkan adunan kelapa, padat-padatkan,

tuang adunan kuih ke dalam acuan

kukus lebih kurang 15 minit

setelah masak, keluarkan dari acuan

sedia dihidang.