KARIPAP PUSING

Layan karipap pusing untuk minum petang memang menyelerakan. Tapi kalau 

penyakit M tu datang, wat karipap biasa je pun ok. Time rajin sikit, barulah buat

yang pusing-pusing ni. Bukan apa, leceh sikit nak membuatnya. Apa-apahal pun, jom belajar buat ...

Bahan-bahannya;

A)Doh air

-2 cawan tepung gandum

-1/2 cawan santan

-1 sudu makan susu pekat 

-1 sudu kecil gula

-Sedikit air kapur

-Air secukupnya

(uli semua bahan sehingga menjadi doh)

(Bahagikan doh kepada dua bahagian)

B)Doh minyak

-1 cawan tepung gandun

-1/2 cawan planta

-Sedikit air

(uli sehingga menjadi doh, jika lembik tambahkan lagi sedikit tepung gandum)

(Bahagikan doh kepada dua bahagian)

Jom tengok cara membuat pusing-pusing ...

Langkah 1:  Masukkan doh minyak ke dalam doh air

 Langkah 2: Canai doh sampai jadi camni, lebih kurang setebal 3mm

 Langkah 3; Doh yang telah dicanai, lipat dua, buat macam lipatan buku, canai lagi

sehingga setebal 2mm

Langkah 4; Gulung doh yang sudah dicanai nipis, gulung camni

 Langkah 5; Potong doh yg dah digulung menjadi kecil macam ni

Langkah 6; Canai doh yang dipotong kecil bulat-bulat

Langkah 7; Masukkan inti karipap, kemaskan dengan 'mengelim'

bahagian tepi karipap

Langkah 8; Goreng la, lepas tu bole 'ngap' terus ...

Selamat Mencuba!